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香菇肉包
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向夏狂影秋风

香菇肉包，好吃不停口。

时间:30分钟-1小时
食材
面粉 500g
油 适量
盐 适量
肉 300g
香菇 200g
胡萝卜 100g
大白菜 200g
水 适量
酵母 5g
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/13
    精肉剁成肉泥
  • 步骤 2/13
    香菇切小丁
  • 步骤 3/13
    胡萝卜刨成细丝
  • 步骤 4/13
    大白菜切细
  • 步骤 5/13
    肥肉放入锅出油
  • 步骤 6/13
    加入香菇炒出香味
  • 步骤 7/13
    加入胡萝卜翻炒一下出锅放凉
  • 步骤 8/13
    把放凉的香菇胡萝卜和肉，加酱油、盐朝一个方向拌出筋
  • 步骤 9/13
    面粉加适量的水和成面团
  • 步骤 10/13
    发酵至两倍大
  • 步骤 11/13
    排气搓成长条，切小剂子
  • 步骤 12/13
    把剂子擀成圆片，包入馅
  • 步骤 13/13
    包好的包子继续发十分钟，开大火蒸十五分钟即可
小贴士

蒸好的包子熄火一分钟后，再开盖

发布于 2019-10-10
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