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雪里蕻辣炒红莲
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澈忻粕韶俗

爸爸钓鱼带回来的雪菜，我全给腌上了。那天想起来，挖出来一碗尝尝。香。正好煮银耳羹没用完的红莲还有一碗，炒雪菜不错~~

时间:10-30分钟
食材
雪里蕻 300g
红莲子 200g
食油 适量
干红椒 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    准备好雪里蕻腌菜和红皮莲子。
  • 步骤 2/7
    干红椒剪成丝备用。
  • 步骤 3/7
    红莲洗净，入电饭煲煮熟；洗净红皮，沥干水分备用。
  • 步骤 4/7
    锅中油热，倒入干红椒丝，煎出香味。
  • 步骤 5/7
    倒入雪菜，炒匀。
  • 步骤 6/7
    加入熟莲子，炒匀。
  • 步骤 7/7
    炒熟的雪菜红莲，调好味盛入碗中。
小贴士

1、红皮莲子用碱水煮一会，可以完全洗净红衣。

2、雪菜是我自己腌制的，吃起来更放心。

3、腌制过的雪里蕻很咸，无需另加盐。

发布于 2019-06-18
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