说实在话，我没做过雪里蕻，所以当看到有人买这个菜时，立即问了一下老妈，LG在边上插了一句说，这个东东很简单，只要放些肉末，来点姜蒜，放点辣椒就很美味了，又简单，又快手，还送饭，后来，猫妈也就这样做了，味道还真的很好，清爽中透着一点点的辣味，带着蒜香，味道很好。
雪里蕻在制作前，最好是焯一下水，不然会有些苦味。