搜索菜谱、食材
腐竹炒雪里蕻
7.8万 热度 103 收藏
老石头弓打恒

健康养生，色香味俱全

时间:10-30分钟
食材
雪里蕻 300g
腐竹 200g
黄豆 100g
牛肉丝 60g
葱末 15g
姜末 15g
酱油 10ml
食用油 20ml
鸡汁 3滴
料酒 5ml
香油 2滴
水淀粉 5ml
五香粉 0.5g
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    准备食材，牛肉切丝，葱姜切末，黄豆煮熟，腐竹泡发切斜段，雪里蕻泡去咸味切碎备用
  • 步骤 2/6
    牛肉丝放少许料酒，香油，水淀粉抓匀备用
  • 步骤 3/6
    热锅凉油煸炒牛肉丝和葱姜末
  • 步骤 4/6
    在加入少许酱油和五香粉
  • 步骤 5/6
    一次性倒入腐竹，黄豆和雪里蕻
  • 步骤 6/6
    炒匀加少许温水，焖制雪里蕻段生，出锅前点几滴鸡汁即可成入盘中
小贴士

雪里蕻提前用凉水泡八小时去掉咸味，腐竹提前泡发，黄豆泡发煮熟备用，炒这道菜不用在放盐了

发布于 2019-12-18
评论
相关菜谱