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酸辣土豆丝
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恼弛址俦斩

有一个同事去外面吃饭,必点酸辣土豆丝,这炒土豆丝也确实是一道吃不厌的菜.

时间:10-30分钟
食材
土豆 500g
青辣椒 1个
油 适量
味精 适量
葱 适量
干辣椒 适量
姜 适量
醋 适量
盐 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    土豆用擦丝器擦成丝. 刀功好的用刀切就OK.
  • 步骤 2/8
    用水淘洗一下,吃起来会更清脆.
  • 步骤 3/8
    青辣椒切丝. 干辣椒切段.
  • 步骤 4/8
    油热后葱姜爆锅,放干辣椒.
  • 步骤 5/8
    倒醋,翻炒几下.
  • 步骤 6/8
    放土豆丝继续翻炒.
  • 步骤 7/8
    放绿辣椒,盐,味精调味.
  • 步骤 8/8
    盛出装盘即可.
小贴士

擦丝器要用那种擦出来方块的才行,扁的炒土豆丝不好吃哦.

发布于 2019-10-08
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