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蛋包饭
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孤单

之前发了一个蛋包饭，但这款蛋包饭包法不同，最主要的是里面的馅料也不同，红米饭吃多了会觉得腻，配上香菇、胡萝卜、芹菜、加上香油，全家人都爱吃。

时间:10分钟内
食材
米饭 200g
鸡蛋 2个
香菇 50g
胡萝卜 50g
芹菜 50g
油 适量
盐 适量
酱油 适量
香油 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    准备好香菇、芹菜和胡萝卜。
  • 步骤 2/12
    准备好米饭和鸡蛋。
  • 步骤 3/12
    香菇、芹菜、胡萝卜切丁备用。
  • 步骤 4/12
    热锅放油，将米饭炒香，加一点点盐，盛出。
  • 步骤 5/12
    另起锅，炒香香菇。
  • 步骤 6/12
    加入胡萝卜和芹菜炒至熟，加盐酱油调味。
  • 步骤 7/12
    放入米饭翻炒均匀盛出。
  • 步骤 8/12
    鸡蛋打入碗中，搅拌成均匀的蛋液。
  • 步骤 9/12
    锅内放少量油，将鸡蛋摊盛蛋皮。
  • 步骤 10/12
    在蛋皮上放上适量炒饭。
  • 步骤 11/12
    蛋皮四边将米饭包住。
  • 步骤 12/12
    翻个身放入盘中，放上胡萝卜和韭菜装饰即可。
小贴士

蛋饼不要摊得过厚，要不然不好叠。

发布于 2019-10-08
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