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尖椒干豆腐
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染指的悲伤昆琦

特点：价格便宜、营养丰富、简单易做、好吃不贵干豆腐是东北的叫法，其它很多的地方把它叫做：千张、百叶、豆皮等等。

时间:10分钟内
食材
干豆腐 300g
尖椒 100g
油 适量
盐 适量
生抽 适量
味精 适量
葱 适量
水淀粉 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    干豆腐300g、尖椒100g、葱。
  • 步骤 2/10
    干豆腐切宽条备用
  • 步骤 3/10
    尖椒切条，备用
  • 步骤 4/10
    起锅热油，爆香葱花
  • 步骤 5/10
    下入干豆腐翻炒均匀。
  • 步骤 6/10
    加入生抽、盐调味
  • 步骤 7/10
    翻炒均匀后，加适量水。用中火炖制5分钟左右。
  • 步骤 8/10
    稍加大火力。下入尖椒
  • 步骤 9/10
    翻炒均匀，加味精适量。淋入水淀粉勾薄芡，待芡汁糊化即可。
  • 步骤 10/10
    出锅装盘。
小贴士

干豆腐一定要加点水炖制一会儿，口感才好。

发布于 2019-10-09
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