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瘦肉茄丁
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穆雁云冬

好吃

时间:10分钟内
食材
茄子 2根
瘦肉 200g
油 适量
盐 适量
生姜 适量
大蒜 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    茄子洗净，去蒂，切成丁块
  • 步骤 2/6
    瘦肉洗净，沥干水份，切成丁块
  • 步骤 3/6
    热锅起油，爆香生姜大蒜，倒入瘦肉，爆炒
  • 步骤 4/6
    然后倒入茄丁，一起翻炒
  • 步骤 5/6
    中途可适量点些温水。出锅前，洒入食盐胡椒粉，白醋，就可以起锅了
  • 步骤 6/6
    加点肉，味道就是赞。食肉者的偏好，伤不起
小贴士

喜欢吃辣的朋友，就放些辣椒吧。

发布于 2020-01-07
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