菌类喜欢杏鲍菇，又喜欢番茄和茄子，理论上这三样放一起应该是很好吃的，加上洋葱爆香，出锅前的蒜香，效果非常好，单样子就够吸引了，味道酸酸的，又略带糯感，空口下饭都非常棒！
小贴士：洋葱头爆香的程序不可少。