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冬瓜粉条炖酥肉
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世界和平爱豆发财

好吃

时间:10分钟内
食材
冬瓜 250g
扁粉条 1小把
酥肉 1小碗
油 适量
盐 适量
南德调味料 适量
葱姜 适量
干红辣椒 2个
生抽 适量
鸡粉 适量
八角 2个
花椒 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    冬瓜去皮切片
  • 步骤 2/11
    粉条入开水锅烫软，捞出过凉水后沥水
  • 步骤 3/11
    准备酥肉
  • 步骤 4/11
    葱姜切斜片，干红辣椒切段
  • 步骤 5/11
    热锅凉油，油热后倒入花椒爆香捞出
  • 步骤 6/11
    倒入葱姜和干红辣椒八角爆香
  • 步骤 7/11
    倒入冬瓜翻炒
  • 步骤 8/11
    调入生抽翻炒，倒入适量清水烧开
  • 步骤 9/11
    倒入粉条和酥肉翻炒均匀，盖盖焖2分钟，期间开盖翻炒一下
  • 步骤 10/11
    调入盐、南德调味料和鸡粉翻炒均匀，即可
  • 步骤 11/11
    成品
小贴士

加水和冬瓜齐平即可

发布于 2020-01-02
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