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螃蟹炒蛋
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Cheers-Love

螃蟹炒蛋是我的最爱，本来单单螃蟹肉就很鲜美了，再加上蛋的营养就是一道很可口的菜了，而且看这卖相也不错吧，看着就是那么地诱人，嘿嘿

时间:10-30分钟
食材
螃蟹 3只
鸡蛋 3个
油 适量
盐 适量
葱 适量
生姜 适量
料酒 2小勺
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    洗净螃蟹
  • 步骤 2/8
    去壳去腮丝
  • 步骤 3/8
    切块，便于入味
  • 步骤 4/8
    热油，下葱和生姜，爆炒螃蟹
  • 步骤 5/8
    加点水煮熟
  • 步骤 6/8
    打蛋，蛋里加点盐
  • 步骤 7/8
    下蛋入锅加盐和料酒翻炒至干
  • 步骤 8/8
    起锅装盘
小贴士

打蛋液时要在蛋里加点盐，后面炒起来蛋吃起来也有味道；下水煮螃蟹时不要太多，要不然后面下蛋翻炒要炒很久才干喽

发布于 2020-08-14
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