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螃蟹炒意大利面
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慈祥contrast

大闸蟹不要少看它个子不大的，蟹黄已经肥得快要流出来了，肉也是白白的厚厚的，想不到吧，第一次吃用螃蟹配炒的意大利面，再是中西式的调味料配搭，想不到也是挺好吃呀。

时间:10-30分钟
食材
螃蟹 2只
意大利面 120克
洋葱 60克
瘦肉 100克
油 适量
盐 适量
黑椒酱 适量
酱油 适量
糖 适量
鸡粉 适量
酒 适量
葱 10克
香菜 10克
生粉 20克
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    材料
  • 步骤 2/10
    意大利面用沸水煮熟，捞起待用
  • 步骤 3/10
    用一盘清水，下2匙白酒，把六月黄螃蟹泡在里面15分钟
  • 步骤 4/10
    把泡晕的螃蟹去腮，清理干净，晾去水份并撒上生粉
  • 步骤 5/10
    用烧热的油把螃蟹件煎熟，盛起待用
  • 步骤 6/10
    原锅，下切碎的洋葱、瘦肉、黑椒酱，爆出香味
  • 步骤 7/10
    . 把辅料的调味料混合倒进锅里
  • 步骤 8/10
    下螃蟹翻炒一下
  • 步骤 9/10
    下意大利面拌炒均匀
  • 步骤 10/10
    下洋葱丝，葱段与香菜，炒透后关火即可
小贴士

无

发布于 2022-07-03
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