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蜜汁叉烧螃蟹
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降孟拖臼堪

我们这儿没有叉烧酱卖，只好网购，最近与叉烧玩上不是叉烧这样就是叉烧那样，这不今儿又叉烧上了螃蟹。

时间:10-30分钟
食材
螃蟹 2只
大葱 适量
姜 适量
蒜 适量
辣椒 适量
叉烧酱 适量
蜂蜜 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    准备好材料。
  • 步骤 2/9
    把蟹掰开。
  • 步骤 3/9
    切好葱、姜、蒜、辣椒。
  • 步骤 4/9
    去除蟹的内脏、肚脐。蟹钳用刀柄捣扁。
  • 步骤 5/9
    碗中加入叉烧酱和蜂蜜加水拌匀。
  • 步骤 6/9
    把大葱切成马蹄块。
  • 步骤 7/9
    锅中入油烧热，加入辣椒、葱、蒜、姜炸香。
  • 步骤 8/9
    倒入螃蟹炒一炒。
  • 步骤 9/9
    加入碗汁拌匀再加点水，加料酒烧4分钟。汁不多时加入大葱烧变色装出。
小贴士

生剥螃蟹难弄，蒸熟再做也行。

发布于 2022-09-30
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