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香蕉山药
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烂自安家掣

这道菜的构思是来源于一种甜的点心，但是甜的不适合乐乐宝贝，就寻思着做了这道菜

时间:10-30分钟
食材
山药 1根
香蕉 2根
油 适量
鸡蛋 适量
黑芝麻 适量
面粉 1碗
白糖 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/14
    将山药去皮洗净切成片上锅蒸熟
  • 步骤 2/14
    山药蒸熟后，放入保鲜袋中，用擀面杖压成泥
  • 步骤 3/14
    用手将山药泥弄成一个个的长形。
  • 步骤 4/14
    鸡蛋，面粉准备。取适量的面粉加入一点水搅拌均匀
  • 步骤 5/14
    将香蕉去皮切段放入搅拌机中，再将面粉水，白糖倒入不停的搅拌均匀
  • 步骤 6/14
    搅拌均匀后的面粉香蕉水
  • 步骤 7/14
    因为太稀再加入一点面粉，这样就成了糊状。
  • 步骤 8/14
    将面粉糊倒入锅中摊成面饼
  • 步骤 9/14
    将面饼取出，将弄好的山药泥裹入中间
  • 步骤 10/14
    裹好的样子
  • 步骤 11/14
    将裹好的香蕉山药饼蘸取适量的鸡蛋液
  • 步骤 12/14
    再蘸取适量的黑芝麻
  • 步骤 13/14
    放入油锅中炸大约五分钟左右
  • 步骤 14/14
    出锅后的香蕉山药卷
小贴士

白糖的量要掌握好，另外炸的时候要把握火候

发布于 2020-01-02
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