我一直不太喜欢吃羊肉，觉得有股膻味儿。但是冬天多吃点羊肉是很好的哦，我把家里现有的胡萝卜、山药和香菇都放进去了，来一个大杂烩，煲出来的汤一点都不膻，很好喝哦，第一次做得还挺成功的，小小自夸一下~~怕羊肉膻味儿的朋友可以尝试这个方法炖~~
1、羊肉浸泡的时候要多换几次水，而且要用凉水，这样血水比较容易泡出；
2、焯羊肉的时候凉水下锅，有利于羊肉中血水的渗出，再把沫子打掉膻味就不重了；
3、电压力锅中的水必须烧热再放焯好的羊肉，这样羊肉才不会遇冷收缩；
4、炖羊肉汤调料不用太多，特别是八角、桂皮之类的，不然味道反而不好。
5、里面的蔬菜可以根据自己的喜好放。