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山药羊肉汤
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链止履谭茁

炖羊肉汤加上一点山药,汤汁鲜美肉质软烂,给自己做份滋补下身体

时间:30分钟-1小时
食材
羊肉 300克
胡萝卜 半根
山药 一节
葱 适量
香菜 适量
姜 一块
蒜 适量
盐 3克
胡椒粉 2克
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    材料图。
  • 步骤 2/6
    羊肉切大块，加葱姜焯水。
  • 步骤 3/6
    胡萝卜山药去皮切滚刀块，香菜蒜苗切碎。
  • 步骤 4/6
    焯好水的肉块洗干净。
  • 步骤 5/6
    将焯水的羊肉汤滤去渣子。
  • 步骤 6/6
    取电压力锅，加上菜块肉块姜片，倒上过滤后的汤，启动煲汤键，程序结束后，加盐和胡椒粉调味，放上香菜蒜苗碎。配上饼子什么的，就是一餐了。
小贴士

以前焯肉，水都没有留，这次用这种方法滤了一下，还是挺好呢。

煲汤调味尽可能简单些，当然，也可以随自己的口味儿而定。

发布于 2020-07-02
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