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山药炖大鹅
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就一只小猪
大鹅是回老家,老妈给的,用山药炖出来超级好吃,香香的。。。
时间:30分钟-1小时
食材
鹅
1500g
山药
1000g
葱
30g
姜
20g
油
适量
盐
适量
老抽
适量
干辣椒
少量
显示所有食材↓
烹饪步骤
步骤 1/7
大鹅洗净,剁成小块,用水焯过
步骤 2/7
山药去皮,切块
步骤 3/7
锅里放入花生油
步骤 4/7
放入葱,姜,花椒,大料爆香,放入焯过水的大鹅煸炒
步骤 5/7
加入老抽煸炒
步骤 6/7
放入适量的水小火炖大约1小时,放入山药块炖熟,放盐调味
步骤 7/7
装盘出锅
小贴士
自家养的要小火慢炖才会好吃入味。
发布于 2020-08-14
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