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莲藕烧排骨
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帅了个Jing_

前天老公买了一些莲藕回来，很新鲜呢，还有泥土呢，昨天就用莲藕和排骨做了这个菜，平时做的最多的就是莲藕炖排骨，不过经常这样弄大家都吃腻了，昨天做了莲藕烧排骨，味道非常不错呢，烧了两大锅，昨天吃了一半，还有一半今天晚上吃呢。

时间:30分钟-1小时
食材
莲藕 500g
排骨 500g
油 适量
盐 适量
香料 适量
白砂糖 适量
酱油 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    准备好所有材料
  • 步骤 2/9
    莲藕去皮切小块，排骨焯水备用
  • 步骤 3/9
    锅中放油，油热后放入香料和姜
  • 步骤 4/9
    接着加入白糖炒化
  • 步骤 5/9
    再放入排骨
  • 步骤 6/9
    翻炒均匀后加入酱油调味
  • 步骤 7/9
    接着放入莲藕
  • 步骤 8/9
    翻炒均匀后加入适量水
  • 步骤 9/9
    最后等到汤汁收干，加入盐，味精调味即可
小贴士

排骨一定要冷水下锅焯水，这样才能把血水洗干净

发布于 2019-10-15
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