莲藕肉夹
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新妹儿oba

昨天下午,儿子说想吃莲藕肉夹,正好家里还有两块藕,便买了点肉馅,做了这份香喷喷的莲藕肉夹,爽口的莲藕片夹上鲜美的肉馅,真是太好吃了!儿子吃了好几个呢!

时间:30分钟-1小时
食材
莲藕 2节
精肉馅 200g
适量
适量
葱末 适量
鸡蛋 适量
面粉 适量
酱油 适量
鸡精 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    葱末与精肉馅放在一起
  • 步骤 2/9
    放盐、油、鸡精、酱油拌匀
  • 步骤 3/9
    莲藕去皮
  • 步骤 4/9
    切片,每两片之间不要切断
  • 步骤 5/9
    夹上肉馅
  • 步骤 6/9
    鸡蛋加面粉、清水调成面糊
  • 步骤 7/9
    将莲藕肉夹裹上面糊
  • 步骤 8/9
    放入油锅炸至金黄即可
  • 步骤 9/9
    上桌喽
小贴士

面糊调的别太稀了,挂不住糊。

面糊里放鸡蛋,炸出来的肉夹不硬。

发布于 2019-11-18
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