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莲藕肉片
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江南过客焦

莲藕肉片

时间:10-30分钟
食材
莲藕 1个
瘦肉 250g
油 适量
盐 适量
酱油 适量
玉米淀粉 适量
姜蒜 适量
白砂糖 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    原料图。
  • 步骤 2/9
    瘦肉放进玉米淀粉、姜蒜、酱油、盐，进行调味。
  • 步骤 3/9
    把调味料拌均匀。腌制3个小时。
  • 步骤 4/9
    莲藕切片。
  • 步骤 5/9
    下油锅，爆香肉片。
  • 步骤 6/9
    再加进藕片。
  • 步骤 7/9
    炒的中途加少许水。
  • 步骤 8/9
    加上少许的盐和糖调味。
  • 步骤 9/9
    再加少许的酱油，进行调味。翻炒至熟即可。
小贴士

1.莲藕的挑选：藕节短、藕身粗的为好，从藕尖数起第二节藕最好。

发布于 2019-10-22
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