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莲藕肉片
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寒蓝釉

莲藕搭配肉片,这么做,香酥脆嫩味浓可口,家里老人孩子都爱吃

时间:10分钟内
食材
莲藕 1节
五花肉 100g
青椒 1根
木耳 4片
油 适量
盐 适量
料酒 适量
干花椒叶 适量
白糖 适量
大葱 适量
姜 适量
蒜 适量
生抽 适量
鸡精 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    准备好食材
  • 步骤 2/9
    莲藕切片
  • 步骤 3/9
    莲藕切片后要用凉水泡上一会
  • 步骤 4/9
    木耳撕片，肉切片 青椒切斜角
  • 步骤 5/9
    锅里加油爆香 姜 蒜 干花椒
  • 步骤 6/9
    放进肉炒加白糖 少量盐 料酒 生抽
  • 步骤 7/9
    肉炒变色后放莲藕 木耳 再加一点盐翻炒
  • 步骤 8/9
    加入青椒 放鸡精快速翻炒出锅
  • 步骤 9/9
    装盘
小贴士

炒莲藕不能放老抽放了颜色就太难看了，因为有肉为了肉好吃点我就放了点生抽

发布于 2020-01-09
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