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荷塘三色炒牛肉
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睡懒觉

荷塘三色用的是“荷塘月色”这道菜常用材料莲藕、荷兰豆、红萝卜，虽然普通，但配搭上牛肉一起，就变的很不同了，只是一个菜，里面已经包含各方面的营养，呵，下饭下酒都不错。

时间:10-30分钟
食材
莲藕 250g
红萝卜 30g
牛肉 200g
蒜 10g
姜 10g
荷兰豆 30g
橄榄油 5匙
盐 1小匙
素易鲜 1小匙
蚝油 1匙
生粉 1小匙
生抽 1小匙
糖 1小匙
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烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    备各材料，莲藕、荷兰豆与红萝卜均切片
  • 步骤 2/9
    牛肉片用素贝鲜、生粉、盐、糖腌下10分钟左右
  • 步骤 3/9
    热锅，下橄榄油把腌好的牛肉片炒至7成熟，盛起待用
  • 步骤 4/9
    重热锅，下橄榄油爆香姜片与蒜片
  • 步骤 5/9
    下莲藕片稍炒
  • 步骤 6/9
    下小许的素贝鲜炒均匀
  • 步骤 7/9
    投下荷兰豆与红萝卜片稍炒
  • 步骤 8/9
    下调味料炒均匀
  • 步骤 9/9
    下之前7成熟的牛肉片炒透，即可关火
小贴士

无

发布于 2020-03-02
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