荷塘三色炒牛肉
6.7万 热度 95 收藏
睡懒觉

荷塘三色用的是“荷塘月色”这道菜常用材料莲藕、荷兰豆、红萝卜,虽然普通,但配搭上牛肉一起,就变的很不同了,只是一个菜,里面已经包含各方面的营养,呵,下饭下酒都不错。

时间:10-30分钟
食材
莲藕 250g
红萝卜 30g
牛肉 200g
10g
10g
荷兰豆 30g
橄榄油 5匙
1小匙
素易鲜 1小匙
蚝油 1匙
生粉 1小匙
生抽 1小匙
1小匙
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    备各材料,莲藕、荷兰豆与红萝卜均切片
  • 步骤 2/9
    牛肉片用素贝鲜、生粉、盐、糖腌下10分钟左右
  • 步骤 3/9
    热锅,下橄榄油把腌好的牛肉片炒至7成熟,盛起待用
  • 步骤 4/9
    重热锅,下橄榄油爆香姜片与蒜片
  • 步骤 5/9
    下莲藕片稍炒
  • 步骤 6/9
    下小许的素贝鲜炒均匀
  • 步骤 7/9
    投下荷兰豆与红萝卜片稍炒
  • 步骤 8/9
    下调味料炒均匀
  • 步骤 9/9
    下之前7成熟的牛肉片炒透,即可关火
小贴士

发布于 2020-03-02
评论
相关菜谱