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烤鱼
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periodical大叔

这是和导师学习的烤鱼，融合腌、烤、炖三种烹饪工艺技术，据说是最有营养的吃饭了。鱼头被我熬了汤，一鱼俩吃了。

时间:30分钟-1小时
食材
鲤鱼 750g
土豆 1个
莲藕 1个
红萝卜 1个
洋葱 适量
金针菇 适量
葱 适量
姜 适量
蒜 适量
料酒 适量
蚝油 适量
油 适量
盐 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    主料图
  • 步骤 2/7
    洋葱切丝，和金针菇铺底
  • 步骤 3/7
    鱼去鱼头，用料酒，盐，蚝油腌制10分钟
  • 步骤 4/7
    入烤箱200度，10分钟
  • 步骤 5/7
    烤鱼时，葱姜蒜爆炒，放入土豆，胡萝卜，莲藕炒制。
  • 步骤 6/7
    10分钟后，把菜放入烤盘，再入烤箱200度，10分钟
  • 步骤 7/7
    时间到就可以吃了
小贴士

菜可以按自己喜好来加。

发布于 2019-11-18
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