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烤鱼
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Chanldersun

见过各种各样烤鱼，但从未做过，正好国庆节家人都在家，就学着做烤鱼，笫一次尝试，买相不好但味道还不错.

食材
鮰鱼 1条
大蒜 200g
藕 1只
粉条 50g
洋葱 1只
油 适量
盐 少许
生抽 少许
剁椒 少许
青椒 2只
大葱 1根
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/15
    所有食材
  • 步骤 2/15
    粉皮洗净浸泡
  • 步骤 3/15
    鮰鱼洗净腌制
  • 步骤 4/15
    所有食材洗净切块、切条
  • 步骤 5/15
    锅中放油，放入青椒煸2分钟留油出锅
  • 步骤 6/15
    放入洋葱煸2分钟留油出锅
  • 步骤 7/15
    放藕煸炒2分钟留油出锅
  • 步骤 8/15
    放入大蒜煸炒2分钟
  • 步骤 9/15
    把所有煸好的蔬菜倒入锅中放少许生抽煸炒
  • 步骤 10/15
    再放少许盐炒匀出锅备用
  • 步骤 11/15
    锅中放油放入大葱煸
  • 步骤 12/15
    再放入鮰鱼煎一下出锅
  • 步骤 13/15
    烤盘底剖铺上一半煸好的蔬菜
  • 步骤 14/15
    再放上鮰鱼
  • 步骤 15/15
    再铺上剩下的蔬菜，烤箱200度上下烤20分钟即可
小贴士

所有食材煸一下加料再烤，这样更入味。

发布于 2023-06-08
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