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荷兰豆炒南瓜
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婉丽gangster

荷兰豆炒南瓜

时间:10分钟内
食材
荷兰豆 200g
南瓜 50g
绵白糖 适量
盐 适量
味精 适量
六月鲜 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    准备食材：荷兰豆、南瓜
  • 步骤 2/9
    南瓜洗净切片
  • 步骤 3/9
    沸水放一滴油，放入摘洗好的荷兰豆焯烫片刻
  • 步骤 4/9
    接着把南瓜片也烫一下
  • 步骤 5/9
    将焯过水的荷兰豆、南瓜片沥水备用
  • 步骤 6/9
    热锅放油，放入少许的六月鲜，烧至七成热
  • 步骤 7/9
    放入荷兰豆迅速翻炒
  • 步骤 8/9
    放入南瓜片，同时放盐、一点点白糖提鲜
  • 步骤 9/9
    最后放鸡精翻炒均匀，即可出锅
小贴士

1、荷兰豆是非常嫩的蔬菜，焯水之后炒的时候要迅速，才能保持脆生生的口感

2、南瓜片事先烫一下，减少炒制的时间，让成品看起来色泽更漂亮

发布于 2020-08-14
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