搜索菜谱、食材
绣球花馒头
1.7万 热度 75 收藏
精致时光_

好吃

时间:10-30分钟
食材
低筋面粉 500g
南瓜 200g
白糖 50g
鸡蛋 1个
酵母 5g
盐 3g
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    南瓜蒸软用汤匙压成泥，按面包机的放料顺序放入所有食材，和面程序30分钟。(前面的步骤忘记拍相片)
  • 步骤 2/5
    拿出整形
  • 步骤 3/5
    发酵至2倍大，手指一压不一回缩面就发好了。
  • 步骤 4/5
    切成小剂子，排成井字形。上面一根压下面一根，折叠三遍，封口及可。
  • 步骤 5/5
    静寂五分钟，水开入锅蒸五分钟及可关火。(蒸的时候忘了拍照片)三分钟后才能拿起锅盖。
小贴士

蒸馒头的时间要把握好，水开蒸五分钟及可，过了就会裂开，不好看。

发布于 2020-01-07
评论
相关菜谱