南瓜芝麻卷
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腐剂安莫兮念嘥

家里有南瓜想着法的消灭掉,加了芝麻酱的味道很好哦!

时间:10-30分钟
食材
南瓜 300g
面粉 1000g
酵母 10g
温水 半碗
白糖 适量
芝麻酱 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    南瓜蒸成泥,或蒸熟用料理机打成泥。
  • 步骤 2/11
    面粉,白糖,南瓜泥,酵母放盆里搅拌成絮状,后慢慢加入水。揉成面团,
  • 步骤 3/11
    面团要揉至三光,面光,手光,盆光,面团盖上盖子发酵至2倍大
  • 步骤 4/11
    发酵好的面团放少量苏打粉,面团上的那一点点就是苏打,
  • 步骤 5/11
    面团揉好后取适量面团,放保鲜膜上,保鲜膜上要撒上一点面粉。
  • 步骤 6/11
    面团擀平成长方形,撒芝麻酱,一边慢慢向里卷
  • 步骤 7/11
    卷好后用手稍微塑型下
  • 步骤 8/11
    切好,静至10分钟,冷水上锅蒸20分钟
  • 步骤 9/11
    这个是第二种卷法,两边向中间卷,卷好后也要停留下定型。
  • 步骤 10/11
    这是切好,放着醒。
  • 步骤 11/11
    上锅蒸,20分钟,蒸熟后不要马上开盖,3分钟后开盖,馒头就不会回缩。
小贴士

好吃

发布于 2019-11-18
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