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南瓜芝麻卷
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腐剂安莫兮念嘥

家里有南瓜想着法的消灭掉，加了芝麻酱的味道很好哦！

时间:10-30分钟
食材
南瓜 300g
面粉 1000g
酵母 10g
温水 半碗
白糖 适量
芝麻酱 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    南瓜蒸成泥，或蒸熟用料理机打成泥。
  • 步骤 2/11
    面粉，白糖，南瓜泥，酵母放盆里搅拌成絮状，后慢慢加入水。揉成面团，
  • 步骤 3/11
    面团要揉至三光，面光，手光，盆光，面团盖上盖子发酵至2倍大
  • 步骤 4/11
    发酵好的面团放少量苏打粉，面团上的那一点点就是苏打，
  • 步骤 5/11
    面团揉好后取适量面团，放保鲜膜上，保鲜膜上要撒上一点面粉。
  • 步骤 6/11
    面团擀平成长方形，撒芝麻酱，一边慢慢向里卷
  • 步骤 7/11
    卷好后用手稍微塑型下
  • 步骤 8/11
    切好，静至10分钟，冷水上锅蒸20分钟
  • 步骤 9/11
    这个是第二种卷法，两边向中间卷，卷好后也要停留下定型。
  • 步骤 10/11
    这是切好，放着醒。
  • 步骤 11/11
    上锅蒸，20分钟，蒸熟后不要马上开盖，3分钟后开盖，馒头就不会回缩。
小贴士

好吃

发布于 2019-11-18
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