因为怀了宝宝不吃辣椒了,中午和老妈两人在家吃饭,干脆来个涮涮锅吃,所以做的清汤的锅底,没有高汤,用的鸡油加几个番茄和鱿鱼做出来的口感也很鲜,当然,我的要求不高。只有汤底的过程了,烫的过程没人不会吧,哈哈
1.大火浓汤,小火清汤。注意煲汤的火候。
2.汤中添加的调料可根据个人口味调节