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奶油番茄浓汤
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奶油番茄浓汤是很常见的西式汤品，味道浓郁但又很清爽，有着奶油的浓浓的奶香，又有番茄酸酸的味道，其营养丰富、视觉美观、热量还低。是一道简单又美味，老少皆宜的好汤品。

时间:10分钟内
食材
鲜番茄 200g
胡萝卜 50g
洋葱 50g
黄油 适量
盐 适量
高汤 适量
番茄酱 适量
淡奶油 适量
黑胡椒 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    准备好所用食材。
  • 步骤 2/12
    胡萝卜去皮切成块。
  • 步骤 3/12
    洋葱切碎。
  • 步骤 4/12
    番茄去皮，切成块。
  • 步骤 5/12
    把锅烧热，加入黄油融化。
  • 步骤 6/12
    加入洋葱，炒出香味。
  • 步骤 7/12
    倒入番茄块，煸炒均匀。
  • 步骤 8/12
    下入胡萝卜块继续煸炒。
  • 步骤 9/12
    再加入2勺番茄酱煸炒均匀。
  • 步骤 10/12
    把炒好的番茄料倒入搅拌机中，再注入适量的高汤搅打成糊状。
  • 步骤 11/12
    将稀糊再倒回锅中，小火加热煮滚后加入盐 黑胡椒调味。
  • 步骤 12/12
    加入少许淡奶油搅匀即可。
小贴士

加胡萝卜是为了让成品颜色更好看，也可添加其他蔬菜。

发布于 2019-09-30
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