番茄汁我一向都爱吃,因为酸酸甜甜的,番茄做汤的话味道一般比较淡,味道口感都没那么好。所以,做的这个浓汤,基本没什么水分,基本百分百番茄,加入少量蔬菜,番茄汤浓,蔬菜爽脆,很好吃很下饭。
1.蔬菜是为了增加口感的味道
2.可以不用料理机,切碎熬煮一会也行
3.加了蔬菜不要煮太久,基本下了番茄水开了就差不多了
4.最后撒上一些黑胡椒增加风味