搜索菜谱、食材
鳕鱼茸番茄浓汤
8万 热度 40 收藏
trolley心慌

鳕鱼鲜香，番茄酸酸甜甜的很开胃，可以淋在意面上非常可口~

时间:10-30分钟
食材
鳕鱼 200g
番茄 2个
姜 2片
小葱 1根
盐 1茶匙
现磨黑胡椒粉 1茶匙
高度白酒 1勺
糖 1小勺
水淀粉 1汤匙
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    鳕鱼处理好洗净。
  • 步骤 2/9
    去皮，去骨切碎。
  • 步骤 3/9
    加入高度白酒、现磨黑胡椒粉、姜丝
  • 步骤 4/9
    抓匀，腌制片刻
  • 步骤 5/9
    番茄顶部划十字刀
  • 步骤 6/9
    锅中烧开水，先放入番茄烫1分钟，捞出
  • 步骤 7/9
    还是那个锅，继续放入鳕鱼块，焯烫至8成熟
  • 步骤 8/9
    捞出沥水备用
  • 步骤 9/9
    烫好的番茄剥去外皮，切成小粒
小贴士

都写在步骤里咯，有事儿留言！

发布于 2018-07-20
评论
相关菜谱