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牙签羊肉
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白月光-呀

羊肉腌制后，入味很好，炸熟之后趁热吃，太好吃了

时间:10-30分钟
食材
羊肉 300g
鸡蛋 1个
油 适量
盐 适量
孜然 适量
辣椒粉 适量
芝麻 适量
胡椒粉 适量
料酒 适量
淀粉 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    羊肉洗净，切成长条
  • 步骤 2/6
    把孜然、芝麻、辣椒粉、盐、胡椒粉、料酒、放入切好的羊肉中抓匀，打入鸡蛋，抓拌均匀，腌至少20分钟
  • 步骤 3/6
    放入淀粉拌匀
  • 步骤 4/6
    用牙签把羊肉串起来
  • 步骤 5/6
    把串好的羊肉串放入盘中
  • 步骤 6/6
    起锅热油，把串好的羊肉串放入热油中炸熟捞出，装盘，味重的可以再撒上一些辣椒粉和孜然粉
小贴士

炸好的羊肉上再撒一些孜然粉和辣椒粉，味道会更足

发布于 2019-11-18
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