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牙签羊肉
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沉着

绝对好吃的下酒菜，这个配上酒绝赞！！！而且里面用了自制的烧烤料，健康又好吃，小茴香+麻椒真是太棒了，如果家里吃味精的话，加上一点更好吃。如果吃辣就加点辣椒面，更好吃！

这个给爸爸或者老公当下酒菜，因为是煎的油很少很少，味道却是很好，希望他们能喜欢这道菜！！

时间:10-30分钟
食材
羊肉 500g
油 适量
盐 适量
孜然面 适量
辣椒面 适量
麻椒 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/13
    羊肉洗净
  • 步骤 2/13
    切成小片
  • 步骤 3/13
    牙签用水泡过
  • 步骤 4/13
    孜然粉+盐
  • 步骤 5/13
    再加上麻椒
  • 步骤 6/13
    打成面，可以多打一些
  • 步骤 7/13
    倒入适量到肉中
  • 步骤 8/13
    倒入适量油和蚝油
  • 步骤 9/13
    和匀腌30分钟
  • 步骤 10/13
    用牙签把羊肉串好
  • 步骤 11/13
    锅内放油，放入牙签羊肉一面煎黄
  • 步骤 12/13
    翻面再煎黄后，撒适量的辣椒面和打好的孜然面
  • 步骤 13/13
    熟后装盘即可
小贴士

1.羊肉要切的片均匀一些

2.煎的时候要小火

3.热的时候最好吃

发布于 2022-07-31
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