炒春饼
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追风cloudy

这还是那天做的春饼,第二天早上还有三张。想想还是做炒饼,这是我很爱吃的,孩子也喜欢,但老公好像没感觉,呵呵。做炒饼的时候搭配上各种蔬菜,如果喜欢劲道的口感,炒制时就不要倒水;但要喜欢湿润的口感,就要在炒制的时候加点水。满足味蕾的同时也不失营养哦!

时间:10分钟内
食材
春饼 3张
适量
适量
青椒 适量
紫甘蓝 适量
葱花 适量
花椒 适量
鸡粉 适量
木耳 适量
火腿 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    春饼准备好。做法可参考【春饼】
  • 步骤 2/7
    切细条,葱切薄片。
  • 步骤 3/7
    热锅凉油,油热放花椒和葱炒香。
  • 步骤 4/7
    放饼煸炒。
  • 步骤 5/7
    放入切好的紫甘蓝及泡好的木耳。
  • 步骤 6/7
    放入青椒和火腿煸炒(想吃劲道的不要加水,反之就加一点水)。
  • 步骤 7/7
    出锅前放鸡粉。ok!
小贴士

炒制时最好不要加水,这样劲道,也是这道饼的关键。

发布于 2019-10-15
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