福袋春饼~吃不停口
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颤抖clockwise

“东北的卷饼里一般都喜欢包些炒土豆丝、韭菜、绿豆芽、肉丝、生大葱、酱或者生菜等等搭配着吃。我家也特爱吃春饼。因为春饼的面香和劲道。而且卷菜里边也会放些大葱、炸酱、肉丝、土豆丝、香菜等配菜。每次烙春饼都会多做一些,吃到停不住口的大有人在:)

时间:30分钟-1小时
食材
土豆 3个
大葱 一根
炸酱 一碗
香菜 一把
剁椒 半碗
肉丝 适量
清水 310ML
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/13
    清水310ML和面、揉合成团、保鲜膜覆盖松弛30分钟之间揉三次
  • 步骤 2/13
    分成等份大小一直的面团、
  • 步骤 3/13
    二个面剂子一起擀饼、
  • 步骤 4/13
    放干面粉擀、擀几下、放一次干面粉
  • 步骤 5/13
    擀好面皮、用碗压一下去除多余的边角
  • 步骤 6/13
    锅里不放油、小火慢烙
  • 步骤 7/13
    翻个面、饼熟了会鼓起来、
  • 步骤 8/13
    撕开一边、成为口袋
  • 步骤 9/13
    切丝的土豆、用水泡去淀粉、
  • 步骤 10/13
    锅里放油、葱爆锅、炒熟
  • 步骤 11/13
    装菜的福袋饼
  • 步骤 12/13
    装菜的福袋饼
  • 步骤 13/13
    装菜的福袋饼
小贴士

1,面一定要松弛、

2,小火烙饼

发布于 2023-11-15
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