蒜片辣椒鲜鸡腿
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credit孤独

蒜片辣椒鲜鸡腿,家常小炒。喜欢厨房,喜欢美食,每天常在灶台转,试做各种各样的家常菜,客家菜,试做试吃。以家常菜为主,以自家的口味为主。家常菜,私家菜好不好吃,觉的适合自已的才是最好的。

时间:10-30分钟
食材
鸡腿 3个
适量
适量
红辣椒 适量
生抽 适量
蒜瓣 适量
味精 适量
适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/13
    备鸡腿,蒜瓣,辣椒。
  • 步骤 2/13
    鸡腿切丁,
  • 步骤 3/13
    用盐,生抽,
  • 步骤 4/13
    腌制十分钟,
  • 步骤 5/13
    辣椒切丝,蒜切片,有生姜切点姜丝。
  • 步骤 6/13
    先炒鸡丁,
  • 步骤 7/13
    淋点醋,
  • 步骤 8/13
    放点盐炒干水分,觉的炒干水分后再多炒一分钟,更香。
  • 步骤 9/13
    炒好的鸡丁移锅边倒进辣椒,蒜片,姜丝。
  • 步骤 10/13
    在辣椒上放点盐让辣椒入味。
  • 步骤 11/13
    淋上生抽炒匀,
  • 步骤 12/13
    炒香炒熟,
  • 步骤 13/13
    放点味精出锅。
小贴士

觉的炒干水分后再多炒一分钟,更香。

发布于 2020-10-28
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