那天买莲藕本来是打算凉伴的，做菜时才想起家里的醋用完了，现在这记忆力好像差好多啊。之前做椒盐烧饼自制的椒盐还没吃完，就试试椒盐味炒莲藕吧。椒盐真百搭，炒出来椒香爽口，很不错！
莲藕切好后要泡在水里并尽快炒，避免氧化变黑；
放了椒盐和生抽可以不放盐味道也很足了！