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葱油拌面皮
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seam虚心

逛超市看到卖面皮的，买了些，像拌凉菜一样的拌着吃味道还不错呢。操作及其简单，快手菜，适合夏季餐桌。

时间:10分钟内
食材
面皮 100g
橄榄油 适量
盐 适量
胡椒粉 适量
鸡精 适量
酱油 适量
醋 适量
葱 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    准备好面皮。
  • 步骤 2/11
    锅里水开放入面皮。
  • 步骤 3/11
    捞出后过凉水。
  • 步骤 4/11
    煮开后，过一遍冷水再煮开，捞出。
  • 步骤 5/11
    葱花放入小碗。
  • 步骤 6/11
    倒入适量的橄榄油。
  • 步骤 7/11
    倒入适量的酱油。
  • 步骤 8/11
    倒入适量的醋。
  • 步骤 9/11
    加入适量的盐，胡椒粉，鸡精调好。
  • 步骤 10/11
    调好的汁浇在面皮上，搅拌匀。
  • 步骤 11/11
    再淋些辣椒油即可。
小贴士

煮面皮的水里放些植物油，煮好的面皮不容易粘在一起。

发布于 2019-11-15
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