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葱油拌面
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resent瘦弱

上次在车上的移动电视里看见教怎么熬葱油的，后来双休在家的时候想不出吃啥，再加上天又热，干脆就弄个葱油拌面吃吃也不错额~

时间:10分钟内
食材
面条 500g
葱 170g
食用油 100ml
六月鲜特级酱油 适量
盐 适量
鸡精 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    炒锅加大量的水，煮沸，加少许盐
  • 步骤 2/12
    下入面条
  • 步骤 3/12
    待煮熟后，捞出用冷水过一下，备用
  • 步骤 4/12
    葱洗净，摘掉尾部和头部一些不好用的地方
  • 步骤 5/12
    用剪刀剪成长段的
  • 步骤 6/12
    炒锅加入100ml食用油烧至5成热
  • 步骤 7/12
    倒入葱，小火慢慢煸炒
  • 步骤 8/12
    一直炒到闻得到葱香味，葱开始变黄，有点焦焦的了，就可以捞出来了
  • 步骤 9/12
    关火，把刚才的面倒入到葱油里
  • 步骤 10/12
    用两双筷子，双手各拿一双筷子插进面里面，把面条和葱油搅拌均匀
  • 步骤 11/12
    拿一个小碗，在里面加适量的六月鲜特级酱油，盐，鸡精，加适量的凉开水调拌均匀
  • 步骤 12/12
    吃的时候，取适量拌过葱油的凉面，和适量的调味汁，拌在一起就可以吃了
小贴士

熬葱油的时候一定要小火慢慢的熬，不然葱一会会就焦掉了

发布于 2024-08-29
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