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凉拌金针菠菜
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英武可
春天吃点金针挺好的,正好还有菠菜,大蒜,就凉拌了一盘。
时间:10分钟内
食材
金针菇
100g
菠菜
100g
麻油
适量
盐
适量
大蒜
半头
烹饪步骤
步骤 1/4
大蒜切几刀,放蒜臼子里加盐砸成蒜泥,
步骤 2/4
金针和菠菜依次淖水,控去多余的水分,
步骤 3/4
蒜泥里放鲜酱油 米醋浇在菜上,
步骤 4/4
放点盐和麻油拌匀即可,吃辣的放点辣椒油也行。
小贴士
菜淖完水不要攥得太干,菠菜稍微攥一下即可。
发布于 2019-09-05
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