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芙纽多
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燕谁把琴弦拨断

冬天做这个，比做面包蛋糕省时省力，方便，简单。热热的时候很好吃，小宝宝也可以吃几口的，暖暖的，有点像蛋羹，但是又比蛋羹多了一点脆脆的皮，很香，很甜，很有爱的一个甜点。

时间:30分钟-1小时
食材
淡奶油 200ml
牛奶 200ml
低筋面粉 50g
葡萄干 50g
朗姆酒 50g
细砂糖 30g
盐 1g
黄油 25g
鸡蛋 100g
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烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    准备材料：我用的欧德宝的小盒，一盒200ML，所以适当调整了原配方，以便适合我一次的用量，大家也一样可以换算调整，糖，我不喜欢太甜，所以比原配方减少了1/3味道也很香甜，（注意：减了糖的量，盐就需要注意调整，否则味道会不太理想）
  • 步骤 2/6
    砂糖，鸡蛋打至起泡，加入过筛的低粉搅拌均匀，加入淡奶油，牛奶搅拌均匀
  • 步骤 3/6
    磨具上抹上软化的黄油
  • 步骤 4/6
    装入朗姆酒浸泡一夜的葡萄干/蔓越莓干/西梅（喜欢吃啥放啥）
  • 步骤 5/6
    倒入搅拌好的蛋奶糊，淋上烧热过滤的黄油
  • 步骤 6/6
    预热烤箱（180-190度）烤四十到五十分钟，有图上这样的颜色就可以
小贴士

很简单，没有啥技术含量,鸡蛋两个就可以了

发布于 2023-04-02
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