芙纽多，一款经典美味的法式甜点。刚开始我把它与舒芙蕾认为是相似的甜点了，但从制作的食材和方法来看大不相同。虽然两款甜点口感都很轻盈嫩滑，芙纽多操作更简单，口味更浓郁；而舒芙蕾口感更绵软，给人以入口即化的感觉。这次制作稍稍有些偏差，加入鸡蛋液时比较凉一些，如果注意了这些，口感应该更嫩滑一些。
方子中的蔓越莓干，可以提前用朗姆酒浸泡一下，口感更佳，我没有泡制。也可用其他果干或者坚果来代替。
根据各自烤箱的实际温度调整温度和时间，烤到最后10分钟时多观察，颜色出现金黄色就可以了。.
芙纽多在烘烤的时候会膨胀，烤好也很饱满，放凉就会自然回缩。
烤好后没有食用完可以放入冰箱冷藏，又是不一样的口感哦。