芙纽多这个小甜品是2016年7月好豆烘焙课堂美妞_柠檬薄荷的一节课，老师是根据薄灰的方子，而薄灰是从妍色的博文中看到的，妍色说芙纽多是法国甜品Flaugnarde的音译，不过我输入了Flaugnarde这个单词，用谷歌没有找到任何一张与中文名芙纽多相似的图片。

妍色说“因为我这里牛奶不够了，所以换成了大量的鲜奶油，成品却出奇的好吃。”，真不知道原方是不是全部用牛奶呢？烤出来的成品我感觉有点像法式烤布蕾（法语：Crème brûlée)。法式烤布蕾配方中有牛奶，也有奶油，表面是焦化的砂糖，而芙纽多是焦化的黄油。

不过说心里话芙纽多没有法式烤布蕾美妙迷人。根据妍色方子烤出来的芙纽多奶香味过于浓郁，有点腻歪。有人说芙纽多有点类似蛋塔的馅，我想说我宁愿吃蛋塔。

各人的口味不同，或许你就喜欢这一口。

材料：鸡蛋2个、糖30克、君度甜酒cointreau 15毫升、普通面粉50克、盐1克、牛奶220克、淡奶油280克、黄油15克、蜜枣50克

注：

1.蜜枣可以用其它干果，如西梅干、葡萄干、蔓越莓干等等，不用也可。

2.原配方是用郎姆酒50克，我没有就用了君度甜酒15毫升代替了。不用也可，或者用米酒也是不错的。

3.考虑到蜜枣的很甜，减少了糖量，原配方用了50克糖。