最近大家都在做月饼，虽然家里也有几盒月饼，但看多了还是手痒啊，于是咸蛋黄和糖桨买起准备做点；家里囤的有紫薯，于是照旧来个紫薯蛋黄馅的，再说紫薯泥做起来也简单，吃着又香。周末下午就动手了，一年做一次的东西还真是有点手生，还好成品我自己也算是满意。就这一盘月饼到今天早上为止已经只有一个了，自己做的就是好吃！
一般包月饼大家都讲究饼皮和馅的比例是2：8或是3：7，我家人爱吃皮所以我适当的饼皮的量也增加了。