年一度的中秋即将来临，在商家拉开月饼大战的同时，好豆的亲们也悄悄开始了月饼大战，不同的是这里的亲们都在忙着DIY自己喜欢的月饼，无糖的，冰皮的，紫薯的，豆沙的，五仁的，鲜肉的，各种款式应有尽有，而且全部是纯绿色无添加的。每一款月饼做起来都不容易，从转化糖浆的熬制，到馅料的加工，直到月饼制作完成烘烤出炉，每一颗月饼都饱含着亲们对家人对朋友深深的爱意！莲蓉蛋黄月饼中的莲蓉具有补中益气、养心益肾、镇静安神、健脾养胃等功效。而咸蛋黄中钙质、铁质等无机盐含量丰富，含钙量、含铁量比鸡蛋、鲜鸭蛋都高，因此是补充钙、铁的好食物。
各家烤箱温度不一定相同，烘烤温度不能照搬，如果掌握不好开始试着稍低点的温度逐步升温。