这款蛋糕是给姑娘的六.一礼物。用的分蛋海绵蛋糕做的饼体,口感稍扎实,上面覆盖的巧克力。因为不想用色素所以巧克力花做完后上面扫了点草莓酱。结果是效果相当的不好,没办法也弄不下去了,其实本色的花也不难看。
糖皮不能擀太薄,糖皮擀完后一定要放冷冻室冻一会不然揭不下油纸,每次擀完花瓣都要放冰箱冷冻一会,要不花瓣在手中没等粘上去呢就软了。看到那个蓝色的盒子了吗,那个是在冷冻室里放着的制作花瓣放在上面冰着比较好操作。