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清炖鲜鲅鱼
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唯美的幸福振锐

五月是吃鲅鱼的季节，海鲜摊上都在卖新鲜的鲅鱼。母亲节做了这道鲜鲅鱼，老妈说味道不错！新鲜的鲅鱼还是清炖有营养，老人孩子吃好些！

时间:10-30分钟
食材
鲅鱼 800g
胡萝卜 20g
葱 10g
姜 10g
油 适量
盐 适量
料酒 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    洗好的鲅鱼。
  • 步骤 2/8
    斜着切大段，备用！
  • 步骤 3/8
    葱姜切好，备用。
  • 步骤 4/8
    放油，接着加葱姜，不要等到油开，那么葱姜会糊。
  • 步骤 5/8
    然后放鱼，接着加点料酒。
  • 步骤 6/8
    加温水和剩下的姜片
  • 步骤 7/8
    最后加盖子，大火炖开后加盐，中火炖10分多钟。
  • 步骤 8/8
    出锅后放点切好的葱叶，胡萝卜丝，然后浇汤。
小贴士

好吃

发布于 2020-01-10
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