清炖小曹鱼
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爱美

家里哥哥钓了一些在野河里的小鱼,趁着新鲜就想着如何把它们吃掉,也用油炸了许多小酥鱼来吃,这次就又做了小鱼喝饼来吃,真的是无论怎么做都鲜美无比。只有一个不足就是小鱼的刺太多,但是我发现小鱼特别的合醋,多放些香醋,做出来的鱼味特鲜,汤汁加米饭也特别的好吃。

食材
小鱼 500g
适量
适量
适量
适量
适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    小鱼清理干净
  • 步骤 2/6
    锅里入油再加入小鱼慢慢煎一下
  • 步骤 3/6
    煎到两面微黄
  • 步骤 4/6
    加入葱辣椒和蒜加入醋生抽和少许的盐煮开
  • 步骤 5/6
    想吃汤的可以多留一些,不喜欢汤的可以全收进鱼肉里
  • 步骤 6/6
    美味上桌
小贴士

鱼一般用油煎一下后再炖更鲜美。

发布于 2024-03-11
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