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巧克力炼乳戚风
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好侗簿毓瘸

经常做戚风，今天又做了一个，家里没有可可粉了，用的是巧克力炼乳，不过还是很好吃的。喜欢巧克力的味道，浓浓的巧克力软软的蛋糕，很是好吃

时间:30分钟-1小时
食材
鸡蛋 2个
牛奶 30ml
色拉油 30ml
巧克力炼乳 80g
低筋面粉 50g
白糖 20g
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    鸡蛋的蛋黄放在一个容器中
  • 步骤 2/8
    蛋白放入另一个容器中
  • 步骤 3/8
    将蛋黄分次加入牛奶，色拉油，低筋面粉搅拌好
  • 步骤 4/8
    加入巧克力炼乳
  • 步骤 5/8
    搅拌至糊状
  • 步骤 6/8
    蛋白打发至硬性发泡
  • 步骤 7/8
    将蛋白糊和蛋黄巧克力糊均匀的自上而下搅拌好
  • 步骤 8/8
    倒入模具中，把模具对着桌面撞几下，把气泡撞出来，烤箱150度倒数第三层40分钟左右
小贴士

飞雪有话说

这个戚风大家常做，今天没话说拉~~

发布于 2023-01-11
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