喜欢大理石的花纹，更加喜欢巧克力的味道，浓浓的巧克力软软的蛋糕，很是好吃，我家的可可粉用完了只好用巧克力炼乳代替，不过还是很好吃的。
蛋黄糊和蛋白混合搅拌时，不要划圈搅拌，要翻拌，否则蛋白会消泡，做出来的蛋糕会塌陷。 要用无味的植物油，不要用花生油或者橄榄油等味重的油，否则戚风蛋糕的口感会不好。 冷藏的鸡蛋要提前从冰箱里拿出来回温，否则不容易打发。 烤箱要看自己的烤箱温度。巧克力炼乳倒入蛋糕糊轻轻搅拌。